丰膳坊为您讲述红豆馅的营养价值?咨询丰膳坊专业研发生产销售红豆馅及其他各种红豆制品,其拥有专业的团队、精湛的生产技术、完善的售后服务,厂家直销、价格更优惠 红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物相思。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品。 红豆馅所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆馅的蛋白质含量为淀粉食物纤维5.6%18.6%。除此之外,红豆馅还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆馅的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。红豆馅具有很高的药用和良好的保健作用,红豆馅药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等,自古以来就为人们所关注。李时珍称红豆为“心之谷”;神农本草论中认为红豆是食物药,属中品药论载,红豆馅可“散气令人心孔开,止小便数”本草新编中论述得更为精辟,认为红豆“专利下身之水而不能利上身之湿。”如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚 红豆馅与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品 红豆馅与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。 另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痈等。 以上是丰膳坊为您讲述的关于红豆馅的营养价值,如您还有更多关于红豆馅的疑问,欢迎拨打丰膳坊的咨询咨询
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